�Y．ダイエットをパーフェクトにするために

おそらく今も決着はみていないのではないでしょうか。 かくいう私も、その本を読んだ一人です。 ちょうど体調に波があり、身体のことを気にかけていた時期でしたので、 平積みされていた本のタイトルを目にして自然と手が伸びたのです。 パラパラと少し立ち読みをし、牛乳のくだりを読んで愕然としました。 何故なら、私は毎日牛乳を飲んでいたからです。 何故毎日牛乳を飲んでいたからかというと、 それはもちろん、カルシウムや良質なタンパク質を含有する牛乳の摂取が、何より「健康によい」と信じていたからです。 しかも、子供のころからお腹の弱かった私はビフィズス菌が良いとの思いで、 ヨーグルトも毎日食べ続けていました。

赤いカバーのその単行本は、それも良くないというのです。

「ホンマかいな？」　（本当なの？）　

半信半疑でした。
そして、ショックを受けたからこそある思いが湧いてきたのです。

――ならば試してみようじゃないか。

私はもともと、そんなに太っている方ではなかったのですが（お腹に肉がつきはじめていましたが、むしろ標準よりは痩せていました）それでも6キロ痩せ、洋服はブカブカ、ズボンはウエストに拳2つが入ってしまうようになり、家族をビビらせました。

もしかしたら、しばらくしてまた元に戻るかもしれないという思いから、衣服はしばらく買い換えないでいたのですが、
その後体重が安定したことがわかったので衣服を全て買い替えました。（お金がかかりました。）

この文章を書いている現在は、牛乳、ヨーグルトを絶っておよそ2年後です。
特に何をするでもなく、およそ6キロ減った体重は今もそのまま維持しています。

さて、体重が減ったはよいが、牛乳を飲まない生活を続けていて、骨がスカスカになっていやしないか。
そんな不安も頭をよぎっていました。

私の1年越しの健康診断結果（骨密度測定値）を掲載します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＜牛乳を毎日飲んでいた時＞　　　　　　　　　　＜牛乳をやめて約1年後＞
　　　　　◎骨密度（カルシウム量）　　　　　 ０．６７ g/cm2　　　　　　　　⇒1年後　　　　　　０．６８ g/cm2
　

　　　　　※牛乳をやめて２年後の検診結果も出ました。
　　　　　骨密度は０．６８ g/cm2と、1年前とほぼ変化のない状態です。

　　　　　※牛乳をやめて３年後の検診結果も出ました。
　　　　　骨密度は０．６９ g/cm2と、これまでとほぼ変化のない状態です。

しかし、脂質の摂取を避ける理由から牛乳を飲まないことで、カルシウムやタンパク質など、健康のために必要な栄養素まで不足してしまうのではないかという不安がどうしてもつきまといますよね。

そうです。前述しましたが、私も実際そうでした。

今まさに、毎日、牛乳を飲んだり、ヨーグルトを食べたりしている方も、今日からそれらを全て絶てと言われれば不安になることでしょう。

実はその不安を解消する方法があります。

牛乳や乳製品は、良質なタンパク質、カルシウムをたくさん含んでいますが、
これらの栄養素を、別の脂質の少ない食品で補ってやればいいのです。

以下は私が実際やっている代表的な方法です。

　　　　　�@カルシウムは、海草、小魚などで摂る。
　　　　　�Aタンパク質は、豆類で摂る。
　　　　　�B乳酸菌は、発酵食品で摂る。

少し料理に詳しい方でしたら、この３つを見て、食卓の風景がすぐ目に浮かぶのではないでしょうか。

・味噌汁（煮干、わかめ） 　　　　　・納豆 　　　　　・漬物 と、こんな食卓が基本となりますよね。日本の昔の食卓風景です。 その他に、更にダイエットの成功と健康づくりを完璧にするための留意点をあげますと、 　　　　　・ごはん（出来れば玄米を混ぜたり、十穀米にしたり）を食べる。 　　　　　・野菜をたくさん食べる。 　　　　　・油物、肉類は出来るだけ避ける（食べるなら魚を）。 と、こんな感じでしょうか。

一見物足りないような気がしますが、この食品選択が習慣になってしまえば全く苦にはなりません。
それに、時々は肉や揚げ物を食べたところで、基本の食習慣が確立されていれば問題のないことは、前に述べたとおりです。

　　　　　＜ご注意＞
　　　　　成長期の方や、ちびっ子（子供）たち、高齢者、既往歴のある方は、ご自身だけで判断せず、
　　　　　必ず保護者の方やお医者様にご相談ください。